Cakes feta lardons tapenade

Recette de mes petits cakes
(recette pour 6 cakes dans moule en silicone)

2 oeufs
125 g de farine
1/4 de sachet de levure chimique
100 g de lardons
100 g de feta
10 cl de lait
10 cl d'huile d'olive
1 noisette de tapenade par petit cake
1 pincée de sucre en poudre
1 cuillère à café de romarin
1 cuillère à café d'herbe de provence


Préchauffer le four thermostat 7 (210°C)
Mélanger d'un coté: farine, levure, sucre, sel, poivre
Dans un autre saladier, fouetter: les oeufs avec l'huile d'olive et le lait
Mélanger, et ajouter la feta, les lardons et les herbes
Verser dans de petits moules à mi-hauteur, placer la noisette de tapenade au milieu et recouvrir du reste de la préparation
Enfourner 30 à 45 minutes
et voilà...! (Christophe vous conseille de les déguster encore chaud!!)